De Hoofdsloot is een door mensen gegraven waterloop doorheen het Beverhoutsveld en de Assebroekse Meersen. Ze wordt beheerd door de polder van het Sint-Trudoledeken. Deze waterloop doorkruist grondgebied van de (deel)gemeenten Oedelem, Oostkamp en Assebroek.
De Hoofdsloot werd over een lengte van 200 meter natuurtechnisch heringericht. Langsheen de oever kwam een ‘plasberm’, een ondiepe, drassige strook waarin moerasplanten zich kunnen ontwikkelen. Op het einde werd een paaiplaats voor vissen uitgegraven. De landschapsarbeiders van de vzw Loca Labora stonden in voor de beplanting met mandenvlechterswilgen.
Het vernieuwde stuk Hoofdsloot is gelegen op de grens van het Beverhoutsveld en de Assebroekse Meersen. Op 8 juni 2006 werd hier een nieuwe wandelverbinding tussen deze mooie natuurgebieden geopend. Hierdoor kunnen wandelaars vanuit Ver Assebroek vertrekken om via de oude trambedding doorheen het reservaatgebied van de Agentschap voor Natuur en Bos het Beverhoutsveld te bereiken.
Het project kwam tot stand met de (financiële)steun en medewerking van de Polder Sint-Trudoledeken, de Provincie West-Vlaanderen (Dienst Waterlopen), de Agentschap voor Natuur en Bos van het Vlaamse Gewest en de gemeente Beernem. Met dank aan Gino Callebout voor het verlenen van doorgang over zijn terrein.